廣東傳統(tǒng)腌制油甘子方法揭秘
廣東人腌制油甘子的傳統(tǒng)做法,以新鮮油甘子為原料,搭配食用鹽、白糖等調(diào)料,經(jīng)過(guò)清洗、曬干、腌制等多道工藝精制而成。腌制過(guò)程中,需掌握合適的鹽和糖的比例,以及晾曬和儲(chǔ)存方法,以保證油甘子腌制的口感和保存期限。此傳統(tǒng)做法歷...
廣東人腌制油甘子的傳統(tǒng)做法,以新鮮油甘子為原料,搭配食用鹽、白糖等調(diào)料,經(jīng)過(guò)清洗、曬干、腌制等多道工藝精制而成。腌制過(guò)程中,需掌握合適的鹽和糖的比例,以及晾曬和儲(chǔ)存方法,以保證油甘子腌制的口感和保存期限。此傳統(tǒng)做法歷...